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Miel De Forêt - 250 Grs

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Description

Ce miel est récolté dans la foret de Maktaa Khira sur les hauteur de Zeralda.

Le spectre de ce miel est très large car nous déposons les hausses dans cette foret de Mars à fin Juin. Les abeilles profiterons des différentes miellées des premières fleurs de printemps jusqu'à celles des fleurs d'Eucalyptus qui signerons la fin des miellées de l’année. Nous aurons également dans ce miel du miellat. 

Le miel de forêt est très riche en divers oligoéléments : potassium, phosphore, calcium, soufre, magnésium, manganèse, zinc, fer, cuivre... Dynamogénique, il donne du tonus. Riche en éléments minéraux, il augmente le taux d’hémoglobine dans le sang. Il renforce aussi le cœur et augmente la résistance des vaisseaux sanguins. Pour ses valeurs thérapeutiques, ce miel est fortement conseillé après les opérations graves, ainsi qu’aux femmes enceintes pendant toute la durée de la grossesse.

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, le miel de forêt aide également en cas de maladie du système urinaire. C’est un bon diurétique et un excellent antiseptique des voies respiratoires.


Voici ses principales vertus :

  • Soulage les voies respiratoires
  • Augmente le taux d'hémoglobine
  • Augmente la résistance des vaisseaux sanguins
  • Anti-inflammatoire
  • Bon diurétique
  • Antiseptique 
  • Riche en oligoéléments : potassium, phosphore, calcium, soufre, magnésium, manganèse, zinc, fer, cuivre

La cristallisation du miel est un phénomène naturel, qui peut se déclencher plus ou moins rapidement selon la source florale et donc la composition des miels. Elle est également dépendante des températures du lieu de stockage. Elle s’accélère également avec les baisses de température. 
Tous les miels cristallisent. Ce n’est qu’une question de temps. C’est le ratio entre 2 sucres présents dans le miel, le fructose et glucose, qui détermine la vitesse de cristallisation :   
-§ plus la teneur en fructose est élevée et plus le miel restera liquide longtemps (ex.miel de Jujubier , d’Eucalyptus ...). 
-§ plus la teneur en glucose est élevée, plus la cristallisation sera rapide (ex. miel d’Euphorbe , d’Orange  ...). 
Cette composition en sucres dépend de la source florale, mais n’a pas de lien direct avec sa qualité.


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