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Miel De Fleurs Sauvages - 130 Grs

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Description

Miel polyfloral aux multiples vertus provenant du rucher de Cheraga.

Le miel ‘fleurs sauvages’ est un cocktail de fleurs, un mélange de saveurs et d’odeurs, obtenu à partir du miellat et du nectar de diverses espèces végétales. Subtil et fruité, ce Miel d’exception a un goût raffiné, sans être trop sucré. Il concentre les parfums complexes de multiples fleurs de printemps. Sa couleur claire et son goût délicat seront appréciés par les amateurs de Miel très doux. Il regorge de bienfaits pour la santé. Il est difficile de déterminer les vertus des miels polyfloraux, mais ils sont idéaux comme «miel à tout faire» pour les maux de gorge, les troubles digestifs ou du sommeil, la cicatrisation ou pour sucrer les tisanes.

Ses vertus sont les suivantes :

  • Anti oxydant
  • Cicatrisant
  • Soigne les maux de gorge
  • Facilite le transit
  • Facilite le sommeil


La cristallisation du miel est un phénomène naturel, qui peut se déclencher plus ou moins rapidement selon la source florale et donc la composition des miels. Elle est également dépendante des températures du lieu de stockage. Elle s’accélère également avec les baisses de température. Tous les miels cristallisent. Ce n’est qu’une question de temps. C’est le ratio entre 2 sucres présents dans le miel, le fructose et glucose, qui détermine la vitesse de cristallisation.

 §  Plus la teneur en fructose est élevée et plus le miel restera liquide longtemps (ex. Miel de Jujubier , d’Eucalyptus …). 

 §  Plus la teneur en glucose est élevée, plus la cristallisation sera rapide (ex. miel d’Euphorbe , d’Orange  …). 

 Cette composition en sucres dépend de la source florale, mais n’a pas de lien direct avec sa qualité.



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